『Prossimo Vinoワイン会in東京・・・』

今日は東京でProssimo Vinoのワイン会でした。

昨日の夜、大阪から帰って来て、そのままニコタマのRISEまで買い物行って食材調達。ご飯食べて暫くしてから下拵え。蛍烏賊をアク抜きと言うか、一度下茹でしたり、菜の花を湯掻いたり、ジャガイモを湯掻いて炒めたり、ね。

そして、本番は裏方だったので、全然写真撮らずw。参加者の方から写真をいただきました。

今回は豊洲のタワーマンションの32階のパーティールームを借りて頂きました。いつもとはまた趣が異なり良かったです。

 

今回も泡モノから、白、赤と多種多様にご用意しました。

Champagneをいつもどおりのワインクーラーで。



一滴も飲んでいないので、全く分からないのですが、きっと参加者の皆様には楽しんで頂けたかと思います。



Glassもいつもどおり並べてパチリ。これは自分で撮りました。



パーティールームから外を眺めるとこんな感じで景色が広がっていました。おいら、途中でガラス窓の一部を開けたのですが（勿論落ちたら即死なのでちょっと換気できる程度です）、つい視界に入って下を見てしまって、本気で後悔しました。。。これ以上ないくらい高所恐怖症なのでね。。。。。



食事もかなりの品数出したのですが、殆ど撮れず・・・。



これは鯛のカルパッチョ、桜の花添えです。オリーブオイルと黒胡椒を掛けて、更に去年Italiaで買ってきたバルサミコを掛けてみました。残念ながら食べていないので（涙）分かりませんけども、速攻で無くなったので美味しかったのだと信じたいです。



遠くに見えますが、スカイツリーはかなり近くに見えました。



餃子のパーティだったのですけど、餃子の写真撮ってないんですよね。。今日の参加者で誰か撮ってないですかねw？