『ビタミンCだけではなくアリシンもね･･･』

アリインと言う成分があるそうで。

要はニンニクに含まれるものですね。ただそれ自体は臭くないそうです。


わかさ生活のサイトより。

アリイン　alliin　

更新日2018年04月21日

アリインとは、にんにくやねぎに含まれる成分で、イオウを含むアミノ酸の一種です。
血液をサラサラにする効果や、強い抗酸化力で活性酸素を抑制したり、疲労回復を助ける効果があります。
特に、にんにくに多く含まれており、アリインが分解されることによって香気成分であるアリシンが発生します。

アリインの健康効果

◎疲労回復効果

◎血液をサラサラにする効果
◎生活習慣病を予防する効果
◎抗菌・抗カビ作用

とのことです。つまり、体内でアリシンになって臭くなるってことですね。はいはいはい。臭いのはそれね。

で、摂取してきました。麺通にて。いつもなら、小さじすりきりで4杯程度ですが、今回は小さじで盛りっと5杯。まぁまぁな量です。2つ乗っているチャーシューの一つが隠れて見えなくなったくらい乗せました。風邪ですからね。アリシンですよ、アリシン。同時にビタミンCも摂取していますから、効果、あるんではないでしょうか。そうであると信じたい。