豆腐の燻製

以前から、挑戦してみようと思っていた豆腐の燻製を作り始めました。
絹？木綿？迷いましたが、絹ごし豆腐で作ることにしました。
豆腐に粗塩をまぶし、キッチンペーパーで包み、すだれを巻き、重しを乗せ水抜きです。
豆腐の水分が抜け、厚みが半分くらいになったところで、豆腐に味付けです・
醤油？味噌？これまた迷いましたが、せっかく水分を抜いたので味噌にしてみました。
豆腐に味噌を塗り、再度キッチンペーパーで包みなおして、今夜は冷蔵庫で漬け込み中です。
庫内では、一緒に漬け込んだチキンが重しになっています。
豆腐の燻製は、初めてなのでとりあえず２丁作ってみました。
試食が出来るのは、どなたでしょうか・・・

香りで腰痛が・・・

先日のお祭りで、普段使わない筋肉を使い疲れも加わって久々に腰痛です。
仕事が無いのをいいことに、だら～・・・
先日、本屋さんで見つけたアロマの本を読んで、腰痛効くのかな？？？と香りに包まれて、幸せ気分で一日過ごしました。

ブルータンジー・ローズウッド・スプールス・フランキンセンスなどがブレンドされたオイルをデュヒューザーで噴霧。

気の持ちようでしょうか？だらだら過ごしたせいでしょうか？とても楽になりました。
いや、脳が香りを覚えているようです。・・・

夏祭り

天の恵みでしょうか、昨日までの鬱陶しい天気から開放され、自治会の夏祭りが行われました。

近くの公園は、お祭り会場になり
お父さん方は、汗だくで焼きそばや焼き鳥を焼いていました。

数年前までは、毎年のようにお手伝いをしていたのですが、子供が大きくなり、ここ数年は夏祭りの模擬店のチケットさえ買わなくなっていました。
今年は、声がかかり久々にお手伝いをしました。
私の住むマンションは、４棟３自治会に分かれていて、夏祭りは合同で行います。
各自治会が持ち回りで、総務・模擬店・行事を担当し、今年うちの自治会は行事の担当です。
子供神輿・すいかわり・ビンゴ大会・じゃんけん大会・おもちゃくじにヨーヨーつりです。
今回ヨーヨーつりのお手伝いをさせて頂きましたが、周りは知らない子供たちばかりでしたが、なんと一緒に手伝っている若者は、顔見知り。
ま～、我が子も成人しているので当然なのですが、昔は、我が家へもよく遊びに来ていた子供たちが一緒になって手伝っているのです。
私は、おばさん丸出しで「○○ちゃん？きれいになったね～」「誰々さんのところの息子さんだよね」なんちゃって・・・
おまけに、親も同窓会のように「同じマンションに住んでいるのにこんな時しか会えないね～」と話に花が咲きました。

我が子もこんな時があったのですよね。かわいい・・・

若いお嬢さんたちは、何をしても楽しいのですね。
余ったヨーヨーでさくらんぼヨーヨーを作っていました。

目が・・・

昨年から、何度も繰り返し左目の上まぶたに膿が溜まり、まぶたの裏側から２回、外側から１回の切開をしています。
外側から切開したときは、３針も縫って傷が残ると言われながらも、今更嫁に行くわけでもないし、二重に隠れるし、目のゴロゴロともこれでおさらばと思っていたのに
膿胞が完全にとりきれず、しこりは残ったままでした。
ま～、痛みも無いし、化粧でごまかし過ごしていましたが、昨日から疼き始め、今朝は見るも無残な顔に・・・

何もせずにまずは眼科と９時に着くと・・・またまた
診療は、１０時からで１時間待って診察。
先生の第一声「見事に腫れたね」ですって・・・
わたしゃ、痛いのだ
「切って下さい」
「こんなに腫れていたら、今日は無理」と言われ、とりあえず膿をちょっと出して頂き、「目薬と飲み薬で１週間様子をみて、腫れが引き小さくなったら切りましょう」だって

原因は、涙腺が詰まって細菌に感染しやすい状態とのこと・・・
えっ、左目だけよく涙が出るのに・・・と思いながらも・・・
膿を出して頂いてちょっと楽になりました。

うるうる、誰にも会いたくない状態だったのに
午後は、仕事が詰まっていました。
ここのところ、暇だったのに・・・
こんな日に限って・・・

空芯菜

ふきちゃんのサイトからバトンタッチ。

17日にふきちゃんから無農薬の空芯菜と春菊を頂きました。

初めての食材を食する楽しみにルンルンしながら帰宅すると、娘は「食べたことあるよ・・・」とあっさり投げ飛ばされた気分です。
それでも、私にとっては始めての食材の為、しっかり写真に収めましたが、「あ～、おいしかった」で終わっていました。
ふきちゃんのブログで、写真が無いことを知り、バトンタッチさせて頂きます。
初めての食材なので、ちょっと調べてみました。
空心菜は熱帯アジア原産の野菜で，ベトナム，中国，台湾，タイではとてもポピュラーな食材のようです。茎の中が空洞になっているのが特徴で、日本では＜エンサイ＞＜アサガオナ＞とも呼ばれているようです。

栄養価が非常に高く、カルシウムがほうれん草の約4倍といわれています。

我が家は、ごま油とにんにくで炒め、中華風にしていただきました。

資格試験

今日は、ある資格試験の受験の為、東京大学駒場校舎へ行って来ました。
結果は、惨敗です。うぅぅ・・・
試験対策の本を金曜日の夜に買い、一夜漬け状態で勉強しましたが、問題を開けて、なんと１問目からなに？これ？？？？と言う状態でした。
結局、時間内に全問解けず、秋にまたチャレンジです。

東大と言えば、最近東大は開かれた東大を目指して、部外者立ち入り禁止のたて看板を無くし、誰でも校舎内に入れるようにしたそうです。
そして、東大グッズも人気とか？？ラジオで聞きました。
娘のお土産に東大グッズと思って出かけましたが、今日は日曜日で購買部はお休みでした。残念。

終わってしまったことにあまりくよくよしない性格のマミーは、帰りに娘と待ち合わせをして、久々のショッピングを楽しんで来ました。

パワフルな1日

10：00　着付け教室
今日は、浴衣用の半幅帯の練習をしました。

12：15　お買い物
横浜の母役のふきちゃんの袋帯を買いに近くのお店へ

14：00　お友達と温泉へ

港南区に出来た「極楽湯」へ行ってきました。
茶色のラドン温泉です。
これと言って目新しいお風呂は、ありませんでしたが、サウナルームがガラス張りで外のお庭を眺めながら汗を流しました。
「夜は、ライトアップされてきれいでしょうね。」と話しながら、絞るぞ・・・・

21：00　チャイナペイント教室
今日から、月１回のチャイナペイントを習い始めました。
絵心の無い、mommyがお皿に絵を描くなんて・・・
２時間で２枚のお皿に下絵を描きました。完成は３ヵ月後の予定。

写真を撮っていると、先生が「まだ下絵の状態だから出来上がってからの方が、いいわよ。」と言う言葉を振り切り、下絵でもちょっと描けたのでうれしくなりアップしちゃいます。もちろん３ヵ月後の完成写真もアップする予定です。

帰宅後、１１時過ぎに娘と二人でスーパーマーケットへ買い物に出かけ、いつものように、ブログは日付が変わっています。

相変わらず、カメラを持ち歩く習慣がつかず、着付けの写真は、ふきちゃんが送ってくださり、極楽湯は、携帯電話で撮影、チャイナペイントの時だけカメラ持参で行きましたので、写真に統一性がありません。

七夕まつり

夕方から、家族3人で平塚の七夕祭りへ行って来ました。
昨年、初めて平塚の七夕祭りへダーと二人で行き、今年はなんとしても娘に七夕祭りを見せてあげたいと3人のスケジュールを調整して、1日遅れの七夕を楽しんできました。

やっぱり、七夕は夜がいいですね。
昨年は、昼間に行きましたので、人出は少なく歩きやすかったのですが、人にもまれながら上を見て歩く、う～んこれぞお祭り
大道芸人もあちらこちらに

ちょっと、気になった大きなペットボトル風船



仙台の七夕祭りも見に行きたくなってきました・・・

ゴンタの一日？？？

今日は、仕事が無かったので、「ゴンタの一日」をやるぞ～・・・
骨っこは、食べませんが一日ごろごろしたいと思っていました。
主婦とは悲しいもので、掃除・洗濯（雨なのに）、
おまけに施設に入っている姑の減免手続きするため施設に行き、姑とちょっと話をして帰宅した時は、すでに昼過ぎ。
ゴンタの一日をしているダーが、ソファーでゴロリ、目の前のテーブルには、お菓子の包み紙と飲みかけのカップが2個並んでいる。そして一言「昼飯は？」・・・
昼食を済ませ、後片付けをしていると、普段は忙しく気にならないレンジフードの汚れが気になり、掃除を始めてしまった。
絶対に今日は昼寝をするぞ～とゴロリ、
いつもなら帰宅が遅いはずの娘が今日は早く帰って来て、起こされバイトへ行く為、早目の夕食。
夕食後も部屋の観葉植物の枯葉が気になり、手入れを始めてしまい、いつものようにブログも夜中。
こんな、ｍｏｍｍｙの一日でした。
「ゴンタの一日」がしたいな～・・・骨っこ食べて～♪ごろん

噂のジョニー

噂の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を食しました。
豆腐嫌いな私でも食べられるほど、まろやかなでプリンのようです。
お気に入りの桃太郎黒蜜をかけてデザート感覚で頂きました。
本当においしいお豆腐です。