里芋おいしい

里芋の子芋が一袋100円
これは買うしかない、が、むくの大変。
でも買っちゃいました。
だって食べたいもん。

洗ってレンジでチンすると衣被、つるっとむけるらしいが、100円のなので、傷んだ部分もあるからそんなに単純ではありません。
一つずつむきます。
里芋は厚めにむくけど、小さいから厚くむくとなくなっちゃう。
加減してむきます。
今回のは割といい感じのお芋でした。
いい感じのお芋はむくときももっちりしてておいしそう。
手羽元といっしょに煮ました。
薄味で。

おいしい美味しい、日本酒にあうあう。
今回はしょうゆ味でしたが、次回があったら塩味にしよう。
その方が里芋の味が味わえそう。