菊のおひたし

八百屋さんで菊の花を安売りしていたので購入。
おひたしにしてみました。
さっと湯がいて二杯酢（ってこの漢字であってるかしら）につける。
ということは酢のものかしら？
そうかも。

唐揚げとかあぶあっこいおかずだったからお口直しにちょうど良い。
しかし、いかんせん量が多い。


ということで翌朝は混ぜご飯にしてみました。
油揚げを炒っただけのとご飯を混ぜただけ。
彩がいいですね。
味はほとんどついていないのでいまいちかな。
すし酢を混ぜるのがいいかしら。

菊も年に一度くらいは食べてもいいかもって感じです。
食事で季節を感じられるなんて心が豊かになります。