エシャロット焼き

今週末の晩酌タイムは無事確保できました。パチパチ
ただし、総菜購入晩酌だったので、画像はない。
安酒かっくらって、早々に寝た。疲れてんな、きっと。

さて、翌朝は朝ナポだったが、ほとんど素ナポのため、これも却下。
昼のエシャロット焼の画像をのせよう。

エシャロットは何年か前に苗をもらって庭に植えたもの。
群生しているのは細くなっているけど、秋に分けて植えたのはわりと立派に育っている。
今が食べ時。
思えばネギの仲間だから、一束むんずと引き抜いて、ネギ焼き風にした。
お好み焼き系は弱火でじっくり焼くこと。
このサイズで片面10分＋アルファでふっくら仕上がります。
短気な私はその間撮りダメビデオのアニメを見るだす。
ＣＭタイムでひっくりかえすね。そんでもってエンドロールで焼き上がり。

こいつを麺つゆでいただくのがおいしい。
だしのつもりでね。

あぁ、ビール切らしてた、残念。