ジェノベーゼ風

お庭にはバジルが何とか育っている。
今年どうしたもんかと思っていたが、何とか持ち直し、ここにきて花も咲いてきた。
ということで、葉っぱ少ないから、庭の香草マゼマゼジェノベーゼ風パスタを作る。

まずは、松の実の代わりにいただいたカシューナッツを荒く砕いて、
それに刻んだ香草（バジル、青じそ、薄荷）を加え、オリーブオイル、塩を入れてマゼマゼ。


それを、ゆでたパスタに絡めるだけ。

そいえば、チーズ入れるの忘れてたぁ。

オリーブオイル多めに入れたから、意外と滑らかなソースだったよ。
でも、薄荷が香りすぎ。
今度は、バジル＋青じそでリベンジでござる。