作（ざく） 穂の智 純米

　
本日の封切りは　鍵屋さん取り寄せシリーズ４本目　三重鈴鹿の清水清三郎商店さんの　作（ざく）　穂の智（ほのとも）純米


この瓶も　「風の森」と同じような頑丈な栓になっていたので、微炭酸？？　と用心しながら封を切りましたが

それほど発酵ガス圧は強くなく静かに封が切れました

でもそれだけでフルーティーな香が漂い、隣にいた（酒を飲まない）息子君も「いい香りだね」と言っておりました


◇酒造元の解説では

口中で甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く後味はすっきりとキレが良い純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

となっておりました



口に含むと、最近飲んだ酒と比べ酸味が立った感じで、裏ラベルの解説にあるように「程よい固さ」という表現に・・なるほど・・と納得の飲み味でありました

この「程よい固さ」・・・　今までの酒と少しだけ方向が違う気もしますが・・　好きかも