獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

　
日本酒飲み始め頃の指標酒で　獺祭大吟醸45　を味わっていましたが　それの一つ上？　磨き三割九分です

グラスに唇をつける瞬間に、ふわっと立ち上がるフルーティーな吟醸香・・





喉の奥を刺激する酸、辛さ（甘さ）とわずかな苦み？かな？
どれも尖がることなく・・・４５より更に丸い味わい・・といっても真ん丸じゃない主張のある飲み味

そんな、安定の旨さですね






銘柄も何も考えずにさらっと飲んで、　おっ！旨いと唸りそうな酒です