近所のお友達から、「幻のきのこ」と言われるている「ハナビラタケの生」と無農薬の「九条ネギ」を頂きました。
奈良の研究所から届いたという事で、白くて綺麗なきのこです。
お勧めの食べ方は、ハナビラタケを炙り、九条ネギを刻んで上に載せ、ポン酢で食べるというレシピです。
お酒のつまみとして食しました。ハナビラタケのコリコリ感と、九条ネギのネバネバ感が、ポン酢と合いとても美味しかったですよ! ご馳走様でした。
(使用したカメラは、iPhone6sPlus です。)
(01) 頂いた時はもっと白く花のように綺麗なハナビラタケ サンゴのようにも見えますね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/28/b97db76a99234778baa366f1bde42849.jpg)
(end)
奈良の研究所から届いたという事で、白くて綺麗なきのこです。
お勧めの食べ方は、ハナビラタケを炙り、九条ネギを刻んで上に載せ、ポン酢で食べるというレシピです。
お酒のつまみとして食しました。ハナビラタケのコリコリ感と、九条ネギのネバネバ感が、ポン酢と合いとても美味しかったですよ! ご馳走様でした。
(使用したカメラは、iPhone6sPlus です。)
(01) 頂いた時はもっと白く花のように綺麗なハナビラタケ サンゴのようにも見えますね
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