北海道らーめん 壱鵠堂

前から気になっていた北海道ラーメン壱鵠堂（いちこくどう）に行ってきました。北海道には店舗のない北海道ラーメン店のようですが、食べた白味噌ベースの味噌ラーメンは特徴は全くないものの、あともやしとたまねぎがたっぷり乗っていれば、オーソドックスな札幌ラーメンで私は好きでした。やっぱり多加水の縮れ麺が好きなようです。
オーソドックな札幌ラーメンとは、家庭で作って食べるような味であったり、スーパーの片隅にある小さなフードコートで食べるような味の札幌ラーメンで、懐かしい味のことです。

↑店舗外観。


↑白味噌の味噌ラーメン。余りに近すぎてラーメンだかなんだか分かりにくいですね。煮たまごはオプションでトッピングしました。店員さんが元気な対応してくれるともっといいんだけどなぁ～。





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