函館の焼きそば店、まる金。小さいころ母とよく来たものです。今回2月で故郷に帰る場所を無くした私です。ついつい懐かしい場所を訪れたくなってお邪魔しました。
↑とても薄い味付けです。青のりとソースをたっぷりとかけて食べます。懐かしい味ですが、慣れてない人には分からない味かもしれません。
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まずはご無事で何よりでした。
まる金、ワタシにもこんな場所があります。
お好み焼きの「おたやん」。
懐かしさと思い出がおいしさのアクセントですね。
そうですね。懐かしさと思い出が味付けになってるんだと思います。