東伯郡北栄町由良宿「Coda(コーダ)②」 2012/7/13【228】
県中部、国道9号線・北条バイパス沿い「道の駅 大栄」角を入り、その対面直ぐ左手に(青山剛昌ふるさと館向かい)この13年5月25日に移転オープンしました(移転のみのため連番【228】はそのまま適用します)
過去ログはコチラ→http://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/20120713/archive
外観は旧店舗のイメージを残しつつグレードアップされています。 おやじ的には「北条」でも「大栄」でもこれ位のお店になると余り関係ないように思えますが、この移転は「コナンの里」の観光客を狙い更なるUPを目指しているのでしょう。
メッセージボートの価格体系は旧店舗からの価格を継続しています。 普通であればコスト高になり値上げも仕方ないところですが、元々高価格ですのでこれ以上のUPはねぇ、、、
全面板張りのプチホールの様な店内で、中央部にカウンターとショーウインドが配置されてあるだけの「チョット間の抜けた」空間が広がっています。
「ピスタチオ ¥330(シングルカップ)」
やはり「こうきたか!」盛りが従来より抑えてあり、此処でコスト高を解消しています(前回レポートのラムレーズンと比べてみてください)
肝心のお味だが、コチラはフレーバーの自然の旨味とこだわり牛乳がベストマッチングした一品であり、変化が無く一安心。
味は折り紙つきだけに、後はCPをどれだけ改善できるかに掛かっていますね。 観光客のみ(一見客)相手にしていては、常連客はCPダウンに敏感ですから離れていきますよ。
最新の画像もっと見る
最近の「鳥取県(美味しい物)」カテゴリーもっと見る
最近の記事
カテゴリー
バックナンバー
人気記事