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アフェクショネイト珈琲④(鳥取市)

一見ミスマッチに思える和菓子とのコラボは、珈琲道ともいえる新境地です。

 

鳥取市吉岡温泉町465     「アフェクショネイト珈琲④」   【2955】

吉岡温泉・一乃湯向かい路地を入って、ほどなくのところに佇む、漆黒の土蔵がひときわ存在感を放つ、人気コーヒーロースターです。

定評ある焙煎技術もさることながら、渋る店が多い生豆販売にも気軽に応対してくれ、確固たる仕入れルートと懐の深さを、感じずにはいられません。

おやじのテッパンは、珈琲と和菓子、もしくは珈琲飲み比べ(3種)の、いずれか2択!

定期的に入れ替わるスペシャリティは、今日、どんな出会いがあるのでしょうか💕

「珈琲と和菓子 580円・INDONESIA マンデリン深煎りVer,」

苦味と甘味のバランスに優れ、後味もキリリと締り、技量の高さが窺えます。 流石!👍👍👍👍👍👍👍👍👍

「珈琲と和菓子 580円・COLUMBIA サルサ農園中煎りVer,」

白桃のような、仄かな甘い香りを感じるオールマイティな一服で、ビギナーからツウまで唸らせます。 美味い!😋😋😋😋😋😋😋😋

コーヒーを知り尽くした故に出来る、和とのコンビネーションは、此処でしか味わえることが出来ません。 まだの人って居るのかな?  居たら、早うーー🎵ww


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