今朝は一段と涼しく、肌寒いお散歩になりました。🥶
ルイスも今日は、Mrパーカージュニアです(笑)
懐が寒いのは私だす。('◇')ゞ
こんな日は胃袋を満たして、中から温まろうかな！
あったかいんだから～♪といえば、スープですね～😋
今日のお昼ご飯（薬膳）は？
【冬瓜と手羽先の台湾薬膳スープ】と、お赤飯のおにぎりにしました。
冬瓜は捨てるところのない、皮も種もワタも丸ごと栄養の高い生薬野菜です。
手羽先は圧力鍋で煮たので、骨から身がスルっと取れるんです。
その手羽先を別の鍋に移して、冬瓜、松の実、クコの実、八角、唐辛子、生薬ティパック
水、中華ダシを入れて火にかけます。
片栗粉でトロミを付けると、冷めにくくなり濃くも出て美味しい😋
お赤飯はもち米3合、小豆缶（3合用）を汁ごと入れ、空き缶で軽く2杯
合計3杯（小豆の空き缶）を入れ、炊飯器で炊くだけという手軽さです。😅
本日もお越しいただき
ありがとうございます
また来てね～
ﾜﾝ
ﾜﾝ