今、食べておかないと
必ず後悔すると
個人的に考えるラーメン河の一杯です。
第５水曜日なので、一応お店に確認をとってから
開店時間の２時間半前に到着すると
恐るべし！
すでに、名前が書いてありました（笑）
当然、開店までの時間はたっぷりあるので
暇なオッサンは、不審者ごとく近くをウロウロ・・・
開店時間一時間前ともなると
名店ならでは、待ちの列が出来始めます。
そして、大将の今から開店しますの声と共に
待ちなしの一巡目で着席して
店内に目を配ると
壁のメニューから”とり丼”がなくなっています！
また、厨房には奥さんの気配がないような？
この日は、大将一人で仕切っているようで
本当に、大変そうでしたが
忙しい中、笑顔できっちり接客されている姿はさすがで
自分も、見習わなければと思います。
この日は、スープの温度が少し低めなように感じましたが
風味自体は変わる事はなく
厚みもあって、まろやかで
ゆで豚や玉子なども器を支える一員として
十分役割を果たしているように思います。
そして、なにより河に来たらマグロ丼！
間違いなく、シアワセがやってきます（笑）
マグロ丼をガッツいてから
ラーメンの風味を探し出したりするのが、楽しい一時となったりします。
平成２８年４月より
定休日が、毎週水・木曜日となるそうなので
来店の際は
気をつけて、お尋ねください。
