暑い時の献立は！？

今日は朝からお天気がはっきりしなくてしかも台風の影響か

一日中スチームサウナに入っているような日でした

こういう日はボルゾイ達も一日中ぐて～～～～っと

さて、今日は我が家の暑い時期を乗りきろうメニューを

ちょこっと紹介しようと思います

（↑つまりネタ切れですか）

注：人間様用ですからね～

ご存じの通り我が家は育ち盛りのボーイズ３人

しかも最近でこそずいぶんましになってきたのですが

恐ろしく好き嫌い（それぞれが違う物）のオンパレードで

何とか食べさせるのにずいぶんと苦労したものです

で、みんなが大好きよく食べてくれるのが餃子

中身は豚肉、キャベツ、白菜、椎茸、にんじん、ごま

ニラ、薬味に茹でたもやしとピーマン

大人はサッパリ食べたいときには酢醤油に

ラー油は入れないで紅葉おろしを使います。

これは焼いた物も、水餃子でもＯＫです。

一度試してみてくださいね～おいしいのよ～

次に、暑いときには汗かこうの元気の出るスープ

（病み上がりにはグッドです）

まずはスペインのニンニクと卵のスープ

これはみじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒めて

ベーコンの千切りとパン粉をくわえてチキンブイヨンで

味付けをします。パプリカ、ハーブをくわえて仕上げに

溶き卵でできあがり。簡単でスパイシー、体力ないときには

とってもいいのですが・・・・何しろかなりニンニクをたくさん

使うのでＰに出すときは翌日仕事がなさそうな日を選んでいます

最後に南米（どこか忘れた）の超スパイシーなスープ

（ミネストローネの辛い版）

オリーブオイルにみじん切りのニンニク、スライスしたタマネギ

セロリ、ジャガイモ、にんじん、トマト（野菜ならたいがいＯＫ）等

炒めてブイヨンで味付け、数種類のミックスハーブに

次が肝心、ターメリック、カイエンペパー、ガラムマサラ、

タバスコ（グリーンペパー）をお好みで加えて仕上げに

オクラのスライスを入れます。

小さい子にはちょっと辛いので香辛料は控えて下さい

暑いときに汗かきながら、熱が出たあとの体力回復に

試してみては？野菜がたくさんとれていいのよ～

（お腹が調子が悪いときはニンニクや、香辛料は

もちろんひかえてくださいね～）

こう毎日蒸し暑いとついつい冷たい素麺とか

冷しゃぶとか、かつおのたたきサラダとかが

けっこう頻繁に登場してしまうのですが・・・・・・

ボルゾイ達のお食事に手間暇かけていたので

こちらもたまには手の込んだ事しなくちゃね

と自分に言い聞かせているｖママでした