船のお台所の見学会がありました。
何しろ乗客、乗組員合わせて1000人からの朝・昼・晩それにお夜食まで作るのですから、相当な忙しさでしょう。
総料理長1名、副料理長、洋・和各1名、それにフィリッピンと日本人合わせて73名のスタッフが携わっている
そうです。
1日の主な食材の平均消費量は
卵1800個、牛乳150リットル、バター16キロ、野菜200キロ、
フルーツ400キロ、肉類250キロ、魚類200キロ、油類90リットル
砂糖24キロ、米110キロとのこと。
朝5時から夜中の2時まで厨房には人がいるそうです。
フライヤー、オーブン、炊飯器、全て家庭のものとは、規模が違って工場みたい。
グレースケーリで身近になったモナコは、世界で２番目に小さな国。皇居の２．５倍の面積で、人口は３万５千人にも満たない公国です。レーニエ３世没後、２００６年に長男アルベール２世が相続し現在の王様です。（未だ独身とか・・）
何と言っても毎年５月に開催されるF1グランプリレースは、話題の中心！あのカーブだらけの街中を７８周する優勝タイムは、１時間４５分、最高時速３００キロだそうですよ。
この期間のホテル、マンションのお部屋代は天井知らずとか。
モンテカルロの港には豪華なヨットがぎっしり停泊し、ひときわ目立つ処にお城の様なカジノがひかえています。世の中色々です
で も、朝市は気軽に買い物が出来る我々むきの場所です。
地中海のほぼ真ん中に、位置する地中海最大の島シチリア島、
１年を通 じて温暖な気候に恵まれ、オリーブとワインが特産の
リゾート地ですが、古代から民族攻防の舞台でもありました。
１９０８年の大地震で街のほとんどが崩壊、後に再建されました。
でもシチリア島といえば、私などは何と言ってもマーロンブランドの
ゴッドファーザーです。そんな目で見てると、それらしく見える邸宅が、点在しています。立派な野外劇場が残っていました。
ベニスから船で地中海の旅をしました。
ところがです。まあなんとドジなお話しでしょうか
カード３枚入りのお財布を紛失？盗難？とにかく無いのです！！振り出しのベニスで、しかも御利益がありそうなサンマルコ寺院あたりの観光で全く気が付かないまま
無くしました。さすがは、プロ！お見事です。あわてて、日本のカード会社にストップ手続きの連絡を済ませた時は、喉はカラカラ、冷や汗びしょびしょ、でした。そんなわけで、前途多難な船出です。
