短時間でしっとり仕上げる。

鯛の煮付け、鯛茶漬け。

行ってきました、ＡＢＣ。


鯛はウロコ、エラ、内臓をとる。
ウロコがすごいけど簡単です。


鯛茶漬け。
刺身用の鯛を使うので習う必要はあるのだろうか？！って感じです。


白ごまなどで味付けし一番だしをかけていただきます。
鯛の煮付けのタレでもご飯食べたいし・・・この組み合わせは微妙です。

鯛のお刺身はやっぱり醤油が一番だ。