天丼は三定がはじまり。 2010年01月31日 22時32分55秒 | クッキング。 by姉you。 半年ぶりのクッキング。IN銀座。 特上天丼と青さのりのお吸い物。 青さのりのお吸い物の だし汁はかつおだしパック使用。 レシピにはだし昆布と削りがつおを使ってるのに・・・ひどい。 海老はプリプリッ!! 穴子は1本だけれど水気を除いて揚げるだけ。 青じそなんてしわくちゃに。 小柱とみつ葉のかき揚げ。先生よりかき揚げは妹aiの方が上手だと思った。 こちらのスタジオ 外から丸見えである。