頂戴いたす

市場で発見
朝とれのカワハギちゃん

皮をはいで肝をそーっと出して薄造りにする

カワハギの肝造り完成

フグじゃ無理やけど、箸でザーッと贅沢食い出来ちゃうもんね～

残すところなし
骨や頭は味噌汁に

余すことなく美味しく頂きました

ハワハギちゃんありがとう