いよいよ

三日間かけて「金澤おせち料理」の「田作り」の仕込みでけたど～

私の仕事は仕上がった田作りの頭を揃えて、30匹程をセロハンでくるむ作業

色良く煎られて、水飴に絡まった３センチ程の魚を一匹ずつ整列させるのだ

30匹×250個＝7500匹




ぢーーーーーーーーーーーーーーーー

こんだけ沢山の魚たちに見つめられるんて何だか照れるな～

よしよし、可愛い子魚たちよ

おばちゃんが愛ジョー込めて優しく巻き巻きしたるからね～〓


とかブツブツ言いながら怪しく巻き巻きしたのであった