初焼きパン

「世界一大きなパンが焼けたぞ～」

娘が、大はしゃぎ！！
出張中の旦那さまの帰りを待ちつつ、今年初のパン作り。
年末から青汁パンを焼きたくてうずうずしてるんだけど
年明けそうそう、青汁パンじゃ、旦那さまも
がっくりきそうで・・・。

卵を入れた、ちょっとリッチな甘めのパンを焼くことに。
卵と牛乳、それに多めの砂糖とはちみつを入れて。
時間がかかるけれど「ソフトパンコース」で焼きました。


はやくお風呂に入りたいよ～とせかす娘を
「あと１５分でパンが焼けるから」と待たせておきました。
待ちきれずに開けてみると・・・うわ～膨らんでる！！
膨らみすぎて、てっぺんは上について、蓋の型がついてます。
一緒に覗き込んだ娘も、見てびっくり！！

美味しそうな香りが部屋中に広がって、しあわせ～。
そんな時、旦那さまも出張からご帰宅。
お風呂上りに出来たてパンをぱくつきました。

ブリオシュっぽい味の、ふわふわ弾力のあるパンでした。
皮もやわらかなソフトパンコースで焼いたのですが
糖分が多いせいか、皮もしっかりした感じでした。
翌日の朝食に食べたけれど、変わらず美味しい～～。