和洋折衷

昨夜もうお風呂もすませてから急に思い立ってキッチンへ
確かホットケーキミックスがあったはず…と
良かった1袋残ってた
後は冷蔵庫をあさって、いろんな具材を準備
具材を小さく刻んで軽く炒めてからHMをといた生地と混ぜ混ぜ
そして炊飯ジャーのお釜に流し込んでしまえば仕込み完了
後は朝、炊飯器のスイッチ

出来上がったモノがコレ↓↓

簡単手抜きケークサレ風

◎具材…金時人参、キャベツ、ブロッコリー、コーン、ひじき、ツナ缶
◎生地…HM、卵、豆腐、豆乳、粉チーズ

豆腐・豆乳＆ひじきを入れてみたので和洋折衷でちょこっとヘルシーかも

朝食に美味しくいただきました

ことよろ～

寒中お見舞い申し上げます。

「お爺ちゃんが居なくなっておうちがちょっと寂しくなったの」

たぶんその影響だと思うのですが、今までは他人様が撫でようと手を伸ばしてくれても
ビビッて後ずさりしていたのに、この頃は人恋しいのか、じわ～っと近付いていくように…
お隣の奥さんに『やっと慣れてくれたわ』と言われました

てへぺろ

というわけで…

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます