今日の大豆料理

昨日作ったおからでおからコロッケを作りました。


昨日のおからにニラと卵と小麦粉を混ぜました。


ところが、作っている最中にパン粉が無いのに気がついて、

仕方がないので粗挽ききな粉をつけました


意外ときな粉の味はしないのだけど、きな粉をつけないのと、つけるのとでは

つけている方がパリッとして美味しいです



今日はお天気なのか雨なのか判らない天気でした。


お日様が出てきたと思ったら雨が降りだしたり、変なお天気でした。


午前中出かけたのですが、バイクに乗っていると寒くて歯が勝手にガクガクなってしまいました。


厚手のコートを着ていったのですが、、。


本当に寒かった

今日のお弁当

今日はお弁当を作る気が無かったので、ご飯も炊いていなかったのですが、

色々おかずが出来たので詰めてしまいました。



シイタケのチーズ焼き　　
　
ニンジン、ニラ、チリメン炒め

もやしと油げとちくわの黒胡椒炒め


オカラ
　　玉ねぎとニンジン、シイタケ、大根、竹輪、卵


です。


オカラは多めに作っておいたので明日おからコロッケにしようと思っています。



おからを作ると豆乳も出来るので、何に使おうか思案中です。


何か新しい豆乳レシピを思いつかないかなあ



ではまた明日

今日の大豆レシピ

久しぶりにオカラを作ったのでオカラ入りクッキーを焼きました。


クッキー生地にオカラを混ぜただけです。


胡桃入りとイチジク入りの2種類作りました。



ちょっと硬く出来上がってしまいました。


美味しいけれど歯が悪い私には少し硬いかな？



朝皆を送り出してからクッキーを焼いていたらお友達からお出かけのお誘いがあったので


大急ぎでクッキーを焼きあげてお出かけして、忙しい1日でした。


雨の中を出掛けたのですが、夕方帰る頃には止んでいました。


明日は晴れると良いな



今日も楽しい1日でした

桜の花

昨日お出かけした時に見かけた桜の花です。


少しピンクがかった花でしたが、桜だと思います。



雨の桜ですが、やはり桜はお日様が似合いますね



お天気になったらお花見に行きたいなあ



いつもはこの時期花粉症でお花見どころでは無かったのですが、今年は快調です。

花粉症脱出かな？それとも雨が多いから花粉が飛ばないのだろうか？？？




今日も元気で頑張ろう

今日のお弁当

今日は久しぶりにお弁当を作りました。

と言うより、朝おかずが多めに出来たので、お弁当を詰めました。


チーズと板海苔を入れた卵焼き

ニラとニンジン、チリメンの黒胡椒炒め

ジャガイモは片栗粉ときな粉をつけて多めの油で焼きました。
　　後で抹茶塩を振りました。

竹輪炒め

塩サバ
　片栗粉をつけたものと片栗粉ときな粉をつけたものと1種類を多めの油で焼きました。



きな粉の味はしないのですが、きな粉をつけた方がパリッと焼きあがりました




今日も雨です。


もう2週間ほど前から入れ歯（漫画に出てくるおばあさんが入れている総入れ歯ではありません）


が折れてしまったので、今日こそは歯医者に行こうと決めていたのですが、雨なのでやめました。


歩いて10分ほどかかるので、、、。



歯医者は恐いですね



虫歯じゃない歯が欲しいよ～