大豆レシピ（３２）

ジャガイモのから揚げです。


（３０）の高野豆腐と同じようにジャガイモに入り大豆の粗引きを付けて揚げました。


これはとても美味しかったです。



じゃがいもを細長くしてもいいですね♪

今日のお弁当

今日はおひな祭りなのでちらし寿司にしました。


高野豆腐、チリメン、椎茸、人参、かまぼこを入れました。


飾りに

海老、鰻、菜の花、スナップえんどう、錦糸卵です。



おかずは大豆コロッケ、

大豆、にら、明太子入り餃子

伊予柑、トマトです。


このトマトはとても美味しかったです。



前日から下準備して、張り切って作ったのですが、


綺麗に詰められませんでした。


なんとなく美味しくなさそうで、、



美味しそうに詰めるのって難しいですね