文化財保護協会 R02-07-21 (火) 曇

　　　　情報交換会

　規模　市内の文化財保護協会代表他。計8名。

　内容　活動計画の交換。情報交換。

　課題　史談会・古文書会他を加えた会とする??。

　　　　花壇管理

　内容　今日も雑草対策。除草と中耕・土寄せ。

　　　　野菜種子購入

　夏蒔き　➀ニンジン　➁手ありインゲン

　秋蒔き　➂カブ　　　➃ダイコン(2種)　　計￥3,000円弱。

　　　　トマトジュース

　作り方  ➀トマトを洗う。

　　　　　　・完熟。B級品。貰い物。

　　　　　➁切る。四つ切位に切る。

　　　　　　・ヘタと傷をとる。

　　　　　➂味付け。

　　　　　　・塩一つまみ　砂糖小匙2～3。

　　　　　　・トマトの量不明　家庭用の鍋1個かな。

　　　　　➃鍋で煮る。強火☛中火。

　　　　　　・よくかき混ぜながらドロドロまで煮る。

　　　　　➄トマトを冷やす。

　　　　　⑥ザルで沪す。揉む、おす。(ボールの上で)

　　　　　　・ザルの下の固形物も混ぜる。完成。

　　　　　　・味付けはここでも良い。加熱。

　　　　　⑦冷凍保存。

　　　　　　・ボトル他に詰める。

　作業　この後作業に取掛る。

　　　　　・果たしてその出来具合は如何に???。