秋仕事 R04-11-09 (水) 曇

　　　　冬囲い

　屋敷内　樹木の冬囲い開始。

　主な内容　 ➀ギンナン拾い。

　　　　　　　②ブルーベリーの冬囲い完了。

　　　　　　　③冬囲い資材の配置。

 

　　　　　秋の食材

　渋カキ　大量に貰う。干し柿　さわし柿。　

　知合いに提供　秋ダイコン　秋キク　渋カキ　キクイモ　京カブ。

 

　　　　　渋かきの処理

　干し柿　今晩　主な手順。

　　　　　➀皮を剝く　②紐に6個づつ吊るす　

　　　　　③日当たり場所に吊るす　④害鳥防止の覆いネットをかける。　

　さわし柿　明日　主な手順。

　　　　　➀ヘタの部分にアルコールを浸す　

　　　　　②ビニール袋に密閉　③約1週間。