保湿剤２

コラーゲンは、牛や豚由来のものと魚由来の物があります。

牛、豚の場合、皮や腱から得られます。　
魚の場合、皮や鱗から抽出されます。。。

このコラーゲンは、３本のヒモが三つ編み状態で絡み合った形をとっています。
この三つ編みを解いた物がゼラチンとなります。。。

コラーゲンの特長は、アミノ酸でできていて、特にヒドロキシプロリンやプロリンの
含有量が多いことです。。。

牛のコラーゲンの場合、ヒドロキシプロリンとプロリンの総量はおよそ20％。。。

魚の場合、その種やどこから抽出するか（皮か鱗か）で異なるようですが、
ヒドロキシプロリンとプロリンの総量はおよそ17％。。

プロリンは１ｇあたり1.0ｇの水を抱えます。
また、細胞間脂質と合わさると、高い保湿力をしめしますので、、コラーゲンでは
なくて、プロリン単体で配合する場合もあります。