どら焼き試食

コープ公式アンバサダーに選んでいただきました。
主な活動は、開発中の試作品の試食モニターです。

今回いただいたのは、ほんのり塩味の生クリームたっぷりどら焼きです。

米粉の皮はもっちり。

和菓子の村上さんの、丸いつやつやの粒あんの塩加減が何ともいえずいい塩梅。
クリームもあっさりしていて美味しい。

これはどら焼きだけどケーキとして紅茶にも合うはず、と、アッサムとともに。
小ぶりなサイズがケーキ皿によく似合います。

新商品の開発にちょっとでもかかわれるというのは何だかわくわくします。
楽しんでつとめたいと思います♪