すし酢のモニタープレゼントに当たりました。
先日、生すじこをほぐして、自家製いくら漬けを仕込んでおいたのがそろそろ食べごろになってきたので、
今夜は、お寿司。
いろいろ、いっぱい、上に散らすとちらし寿司だけれど、
今回は、順に重ねてカップケーキ風のお寿司にしてみました。
いくらをどっさりカケホーダイが出来るのは自家製ならでは♪
材料
すし飯（ごはん１合にミツカンすし酢を大さじ２）
いくら 適量 たっぷり
鮭ほぐし身 （グラス１個に対し大さじ２）
大葉 （グラス１個に対し１枚）
ちりめんじゃこ （グラス１個に対し大さじ１）
出汁醤油 少々
作り方
１ 炊きあがったごはんにミツカンすし酢を混ぜて、すし飯を作っておく
２ ちりめんじゃこに出汁醤油を少々ふくませて湿らせておく
３ カップの底にちりめんじゃこを敷き、すし飯をのせる
４ 大葉をのせ、すし飯をのせる
５ 鮭のほぐし身をのせ、すし飯をのせる
６ 仕上げに、いくらをたっぷりグラスのふちまでのせる
カップケーキみたいな楽しいＳＵＳＨＩの出来上がり♪
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先日、生すじこをほぐして、自家製いくら漬けを仕込んでおいたのがそろそろ食べごろになってきたので、
今夜は、お寿司。
いろいろ、いっぱい、上に散らすとちらし寿司だけれど、
今回は、順に重ねてカップケーキ風のお寿司にしてみました。
いくらをどっさりカケホーダイが出来るのは自家製ならでは♪
材料
すし飯（ごはん１合にミツカンすし酢を大さじ２）
いくら 適量 たっぷり
鮭ほぐし身 （グラス１個に対し大さじ２）
大葉 （グラス１個に対し１枚）
ちりめんじゃこ （グラス１個に対し大さじ１）
出汁醤油 少々
作り方
１ 炊きあがったごはんにミツカンすし酢を混ぜて、すし飯を作っておく
２ ちりめんじゃこに出汁醤油を少々ふくませて湿らせておく
３ カップの底にちりめんじゃこを敷き、すし飯をのせる
４ 大葉をのせ、すし飯をのせる
５ 鮭のほぐし身をのせ、すし飯をのせる
６ 仕上げに、いくらをたっぷりグラスのふちまでのせる
カップケーキみたいな楽しいＳＵＳＨＩの出来上がり♪
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お、美味しそう～
まるで宝石のように光り輝いてますね！筋子ちゃんが！
かけ放題。。。羨ましい～～
美味しそうです＾＾
ほんと、宝石みたいです＾＾
お忙しい中、ご飯作りを楽しむ
ゆかさんって、本当にステキです(*^_^*)
見習わなくちゃ（・・／
今度、真似っこさせてください！（＾＾＊
クリスマスとかにも、良さげ♪
なんて贅沢で美味しそうなんでしょう＼(^o^)／
カップに盛り付けるのもキレイですね♪
自分で漬けると、たくさん使えるのが嬉しいです♪
お正月用に冷凍しておこう、といつも思いながら漬けるのですが、食べごろになると、ついつい調子に乗ってどんどん使ってしまうので、ちっとも保存できません。
キラキラ光るものが大好きなので、テンションあがります♪
なんだかケーキ作ってるみたいで、楽しかったです。
之ね、作ってても楽しいですよ。
クリスマスにもぴったりだと思います。
ぜひぜひ！
（買うと高いので、ちびちびしか使えましぇん…）