にんにく味噌

バイク野郎どもは、いっぱいやり始めたので、

あの方達がデロデロになる前に

ブライアン夫人のスーザンさんのご指導の下

にんにく味噌を作りました～(とんちゃんがね）

私は取材を・・・ね。


まずはにんにくの皮を剥き、薄くスライスします。

それをたっぷりのごま油で、焦げないように弱火で炒め煮します。

にんにくに火が通って、ごま油に風味が移ったら、


とんちゃんお手製の味噌を投入！！

にんにくに馴染ませます。

お砂糖も入れてたかな？

あまり混ぜ過ぎると、味噌が硬くなっちゃうんだって。

冷めたらビンに詰めて、出来上がり～


これはご飯に合います！！

すっごく美味しい～！！

料理の隠し味にも使えそうです。


あまった油もビンに詰めて、料理に使えます。


私は取材と味見しかしてないのに、

２ビンも頂いちゃいました～スミマセン

にんにくなので、今度の週末まで楽しみに取っておきますね～









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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