ナスをたくさん頂きました。
今日の夕食は、ナスの料理。
何にしようかな~
簡単に『煮浸し』なんてどう?
と、思い立って、
いつもならインターネットからレシピを引っ張り出すが、
今日は久々に『レシピノート』を開いてみました~
私、料理は大嫌いです。
学生の頃、調理実習もキライでした。
でも20歳の頃、『これじゃ~嫁に行けないかも』と
茶華道と料理を習い始めました。
これはその頃に書いたレシピノートです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/2a/bae3aa40fb61e878028d5615b970e73c.jpg)
北の大親友、うーさんと一緒に通った『近茶流』のお料理教室。
私が通っていた頃は、まだ大先生がご健在の頃。
教わった先生はその直弟子さんだったので、お会いしたことはありませんが・・・
片付けや洗い物、試食ばかり張り切ってたけど、
一応一生懸命習って、手書きで書いたノートです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/7d/8c859227c705c65f91c35b20b2f20332.jpg)
デジカメなんて便利な物はなかったから、
料理の様子も手書きです。
料理の仕方から、器への盛り付け方、頂き方と、いろんなことを習いました。
楽しかったな~
さてさて、今夜はナスの煮浸しですよ~
無断リンクはお断りしております。
リンクを貼ってくださる際には
必ず事前にご連絡を頂けるようお願いいたします。
今日の夕食は、ナスの料理。
何にしようかな~
簡単に『煮浸し』なんてどう?
と、思い立って、
いつもならインターネットからレシピを引っ張り出すが、
今日は久々に『レシピノート』を開いてみました~
私、料理は大嫌いです。
学生の頃、調理実習もキライでした。
でも20歳の頃、『これじゃ~嫁に行けないかも』と
茶華道と料理を習い始めました。
これはその頃に書いたレシピノートです。
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北の大親友、うーさんと一緒に通った『近茶流』のお料理教室。
私が通っていた頃は、まだ大先生がご健在の頃。
教わった先生はその直弟子さんだったので、お会いしたことはありませんが・・・
片付けや洗い物、試食ばかり張り切ってたけど、
一応一生懸命習って、手書きで書いたノートです。
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デジカメなんて便利な物はなかったから、
料理の様子も手書きです。
料理の仕方から、器への盛り付け方、頂き方と、いろんなことを習いました。
楽しかったな~
さてさて、今夜はナスの煮浸しですよ~
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