銀座若菜

銀座若菜

お漬物　なごり柿

歯切れの良い皮付き大根に、生の柿を加え、
糀入りの特製酢床で、さっぱりとした浅漬に仕上げました。
柿と糀のやさしい甘さが、あとをひくおいしさです。
箸休めや食後のお茶請けにどうぞ。

テレビ東京『和風総本家』（10月27日放送）の
「もらって嬉しい秋の東京手みやげBEST18」で
第4位のおみやげとして紹介されました。