「ブロッコリー」を中国語で（具志堅ストアーより）

RBCiラジオの「具志堅ストアー」という番組で、水曜日は「今すぐ使えない中国語講座」といって、中国語の単語を一つ紹介するコーナーがある。

おととい（17日）取り上げていた単語は「西蘭花／西藍花（xīlánhuā、シーランホワ）」、中国語で「ブロッコリー」のこと。「西蘭花」と「西藍花」、二つの書き方があって、読み方は同じ。
私は「xīlánhuā」という音を聞いて「西藍花」という漢字が思い浮かんだ。
台湾の政党のシンボルカラーについてでも述べたように、「藍」は中国語では「青（ブルー）」のこと。ブロッコリーは緑色だけど、緑と青は似てるし、ブロッコリー花の部分は緑だけど濃くて青っぽくも見えそうだから。「西」は西洋から伝来したものに付くことが多い。

ググってみたら「西蘭花」が出たので「西藍花」は間違いかなと思ったけど、ウィクショナリーで調べたら「西蘭花」も「西藍花」も載っていた。

日本語の「あお」は昔、緑も含めて指した。実際には緑なのに「青信号」と言うのはその名残ね。中国語の「青」という漢字もブルーとグリーン両方を表し、現代中国語では「青梗菜」に見られるようにむしろ緑に近い色を表すことが多い。「藍」はもと染料に使われる植物の名前で、転じてその染料の色を指し、現代中国語では青を指すようになった。明らかに緑色の野菜の名前に「藍」と付くものもあって、「藍」も「緑」のニュアンスで使われることがあるみたいね。

「西蘭花／西藍花」の他に「青花菜（チンホワツァイ）」、「緑菜花（リュィツァイホワ）」、「緑花菜（リュィホワツァイ）」という別名もあって、「緑」や「青」の文字が使われてるね。