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ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

昨夜はお酒をちょぴり飲んだ

2011年09月06日 | 私の頭の中
日本酒の話
どぶろくはお米私そのままつくる

玄米を精米して６５パーセント磨くと
本造酒

玄米を精米して60パーセント磨くと
純米酒

玄米を精米して３０パーセント磨くと
大吟醸酒

酒米って小豆位の大きさだそうです

では またねー


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