ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

回転すし

2010年03月31日 | 私の頭の中
お昼食です 83歳の義母なんです  この頃耳が聞こえなくて困っています  電話でのお話は聞こえなく悩んでいるんです 結局 話が通じなく練馬区の実家までいくんです お土産に南伊豆から農家野菜をいただくので持って行くんです 母は喜んでいつもの回転すしやさんに行ってお寿司をご馳走になるんです やせようと思っているんですがこの所体重が多くなっているので悩んでいます お寿司はご馳走様 在り難い . . . 本文を読む

花梨の花

2010年03月30日 | 私の頭の中
見た事有りますか? 綺麗でしょう 花梨の花なんです 秋になると「カリン」の実が5個くらいかなー 毎年このカリンの実でカリン酒を造るんです 焼酎漬けなんです 私は毎年作っています のどの荒れやセキ止めに効果があるそうです                     ちょんまげ一代  . . . 本文を読む

ダンスパーティー

2010年03月29日 | ダンスに夢中
昨日はダンスパーティーだった 私はこの所南伊豆でのダンスには行っていないんです ダンスの練習日と教室日が週に2回あるんですが、いつも他の用事が多く休んでしまうんです たまに、行ってもステップがわからなく頭を下げて「すみません」や「ごめんなさい」のわびっぱなしなんです 他に月に4回くらい、パーティーがあるのです 昨日のパーティーも行きたかったんですがやっぱり行かなかった でも、東京での週 . . . 本文を読む

知らなかったんです

2010年03月28日 | 「古民家の宿 山海」
初めていただきました お客様からお土産にいただいたんです 「おたたき」と言んです お餅かな~? と思ったんです 実は「普通のうるち米」だった 食べたら美味しい 早速 私がお毒味 社員とパートさんたちに分けてあげました 私のもらいただき分は「いろり」の回りに集まった「いろり体験」のお客様に食べていただきました もちろん、お土産に持ってきてくださったお客様の前です 昨夜は楽しい一 . . . 本文を読む

旅行中

2010年03月27日 | 今日のブログ
俳句の会なんです 今回も私は入賞しなかった でも 宿がよかったかなー 偉い人から教えてもらった話が勉強になった 人間年を取ったら挑戦がいい って 今回のメンバーで77歳になってからベトナムの日本人学校にて先生になるそうです たまげた 私より一回りも年上なんです 商売も足踏みはダメ 前進だ ちょんまげ一代 . . . 本文を読む

朝の散歩

2010年03月26日 | 私の頭の中
この所、朝の散歩が雨、雨でした 今日は久しぶりかな?  散歩 「菜の花畑」   綺麗でしょう 菜の花は長持ちします いつまでも楽しませてもらっています 12月の中旬からボツボツ咲き始めるんです それが、まだ咲いているんです 桜の花は綺麗に咲いて「パッと散る」短いでしょう 菜の花は長持ちしますねー 私も長持ちしたいなー でも、解らない 人間だもん 今日も楽しく、働こうね~    . . . 本文を読む

料理の写真

2010年03月25日 | 商売繁盛させるには
昨日はこの秋期から売り込む為の料理を造って写真をとりました 写真は難しい お客様がお越し下さってパンフレットの料理写真と違うと 「写真と実物料理と違う」と思でしょう 正直に写さなくちゃダメなんです 貧弱じゃダメ オーバーな写真もクレームになるんです 撮影に永く時間をかけると、料理が熱い料理は美味しくなさそうに見えるし 冷たい食べ物も冷たい表現が失われるんです プロの写真やさんも悩むん . . . 本文を読む

日本ミツバチが挨拶にやって来た

2010年03月24日 | 「古民家の宿 山海」
昨日、看板をペンキ塗りをしていましたら「ぶんーぶんー」とミツバチちゃんが私の回りに挨拶 実は私、蜂取りの名人なんです スズメ蜂でも何でも怖くないんです すぐに、ペンキ塗りは中止 ペンキのシンナーでミツバチちゃんが、私達の住宅を襲わないでと言う挨拶だった 即、蜂蜜をいただこうと思ったんですが、ミツバチに関しては素人 女王蜂がどこにいるか分からないんです 女王蜂が逃げたらお終いなんです . . . 本文を読む

失敗しました

2010年03月23日 | 「古民家の宿 山海」
昨日夕方、の出来事なんです 「ダルマストーブ」に材木(古材)を入れすぎたんです 煙がモクモク出始めて、火災報知機が ビー ビー 鳴り出して大騒ぎ 幸いにお客様の到着が、まだでしたので一安心だった これが、夕方や夜中だったら大騒ぎになるんです 先ず館内放送でお詫びでしょう その後、私と主任でお客様のお部屋にお詫びのご挨拶でしょう 火災報知機はありがたいですねー ちょっとの煙でもキャッ . . . 本文を読む