◆紅茶クッキーに再チャレンジ！◆

前回同様、紅茶クッキーを作ってみました、

今回は紅茶の師匠である“そら先生”に教えて頂いたクッキー作りに適した小麦粉“ドルチェ”を使用、
レシピも前回とは違う方のものを参考にしてみました、

結果は・・・

前回は思ったより硬めで、
今回はちょっと柔らかすぎかな・・・ポロポロしちゃうカンジで、

これは練りの問題なのでしょうか？
茶葉も前回より多めにしてみたのですが、ん～～物足りないカンジ？？？
（小麦粉２００グラムに対して茶葉５グラム）

今回もたくさん作ってしまったので、
再々チャレンジまでには時間がかかりそうです、

次は小麦粉１００グラムで作ることにします、（早く気づけ～）