ホテルのフレンチトースト・レシピ

Bon jour(￣∠ ￣ )ノ☆
雨な東京です

本日は老舗有名ホテルのフレンチトーストのレシピを
ご紹介しますヨ

ここのホテルで朝食を頂くなら、フレンチトースト！というほど
おいしいと絶賛されているものです海外の元首に
ここのは世界一！と称されたとか

本来、とても分厚い食パンで作ります3ｃｍ強の厚み！
私が使ったのはよりによって余ってたサンドイッチ用にカットした
薄切りの(;´^｀)ゞスミマセン
カットした4枚を積み重ねて本来の厚みになります
味は良いとは言え、あのブワッとふわっとした感じにはならないので
みなさんは是非厚切りで作ってくださいネ

レシピです

○材料(4人分）
・厚切りカットの食パン（3ｃｍ強・ミミを落としたもの）・・4枚
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3個
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200cc
・ガムシロップ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 40cc
・バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・・・・ 数滴
・お好みで、メープルシロップ、ハチミツ、ホイップクリーム、フルーツなど

○作り方

①卵・牛乳・ガムシロップ・バニラエッセンスを溶き合わせて
　1度こす

②①に盛り付けたい大きさにカットしたパンをを浸す（３～４時間）
　でも朝頂く場合ははそんなに待てないので、前日の夜に浸します
　長時間浸すことで、ふわっとしたフレンチトーストに
　1度裏返して両面にアパレイユを染み込ませる

③サラダオイル・バター少々を熱したフライパンで
　弱火でじっくりと焼きます
　厚みがあるので側面にも焼き色をつけます

④あつあつのところにメープルシロップなどをかけて召し上がれー

おいしいですよ
世界一のフレンチトーストをおうちで頂くしあわせ♪((*^-^)八(^∇^*))♪
あ、必ず厚切りで（しつこいですね）


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週末の朝食にいかがでしょう