梅酒 ２

　スミマセン、またまた記録用、梅酒です。
今回は６日に漬けました。梅も和歌山の南高梅。さすがに前回の福岡産青梅の１．５倍位あります。



なんかちっちゃい青りんごのようで、ますますかじりたくなります。香もイイ！！

それに合わせるお酒は今度は芋を選択、霧島の黒、くろきりデスね。　今では高額な焼酎の多い中、コストパフォーマンスはかなり高いと思っています。

　　　　　　　　　　

梅も大きく２kgにしたんで、お酒も２．7Lにしてみました。
ミヤコンジョウの薩摩芋と紀州の南高梅、どんなハーモニーを味あわせてくれるでしょう。



ガオ～っ！すでにウマそー！とりあえず３ヶ月に一回は試飲しようかな？
試飲だけでなくなりそうですが・・・



６ヵ月後に「あのときの梅酒は？」と私に聞いて、「先月飲み終わった・・」って言ったらゴメンネ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SEE YOU