４月２日（木）
今日はすっごい風で寒かった
春一番？二番？？三番？ってくらい強風の日が多い気がする
さて・・・
昨日は父ちゃんが休みで弁当も作らず夕食も用意してもらって楽々でしたが
今日は朝から人参を茹でたりの下ごしらえして出勤です
そんな今夜の夕食です
昨日は楽させてもらったので、今日は父ちゃんの大好物の酢豚を作りました～♪
酢豚って以外と手間がかかるので・・・
あとは簡単なもので
水菜とトマトのサラダと・・・
ホタテとキャベツのレンチン
貝柱の缶詰を汁ごとお皿に入れて適当に醤油をちゃーっと入れて
ざっくりと切ったキャベツを乗せてラップしてレンジでチン♪
キャベツがしんなりしたら出来上がり！
混ぜ混ぜして黒胡椒を振ります
メインの酢豚を作ってる間に出来て楽々♪
それにしてもさ・・・
楽しちゃった翌日はいつもよりしんどいね
って 贅沢？
・・・だよね
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