5月22日木曜日 いなぶ配食サービスお献立

5月22日(木)　本日のいなぶ配食サービスお弁当です

主食：ごはん・漬物
主菜：夏野菜と鶏の揚げ浸し
副菜：ひじきのさっぱり和え・オレンジ
619Kcal

ごはんは、25年度豊田市産ミネアサヒを使用しました。

『夏野菜と鶏の揚げ浸し』は、南瓜・茄子・ピーマン・人参・五月を素揚げにして酢を加えた出汁醤油に漬け込みます。
そして下味を付けて揚げた鶏肉と絡めます。

『ひじきのさっぱり和え』は、戻した芽ひじきを胡瓜・生姜・カニカマと混ぜ合わせ、三杯酢より若干酸味を利かせて和えたものです。

生活支援サービス「食」の自立支援事業（配食サービス）
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとして、ご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》　水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

5月21日水曜日 いなぶ配食サービスお献立

5月21日(水)　本日のいなぶ配食サービスお弁当です

主食：かんぴょう巻寿司・生姜
主菜：豚肉と法蓮草の塩バター炒め
副菜：納豆の磯部揚げ・パイナップル

724Kcal

寿司飯は、24年度愛知県産ミネアサヒを使用しました。

納豆は、奈良時代には食事として定着していたそうです。
そして必須アミノ酸群をバランス良く含んでおり、ビタミンＢ２・Ｅなどのビタミン群、カリウム・亜鉛・カルシウム・鉄などのミネラル成分、食物繊維なども豊富です。
食事による効果として、疲労回復、滋養強壮、コレステロールの代謝、免疫力アップ、活性酸素の働きを抑え老化やがんを防ぐ、などがあるそうです。

生活支援サービス「食」の自立支援事業（配食サービス）
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとして、ご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》　水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

ふるさとふれあいウォーキング『歩かまい稲武』中馬弁当お買い上げありがとうございました

5月18日日曜日、清々しい初夏の晴天の下《ふるさとふれあいウォーキング》が開催されました。
およそ1千人の人達が、稲武の川沿いや街並みを散策しながら歩かれました。
大井平公園(風のつり橋)で出店。

当日限定で販売させていただきました、
《つたやの中馬弁当》も無事完売いたしました。改めてお礼申し上げます。
また、当日販売分が極端に少なくなってしまい、お買い求めに応じられなかったことをお詫び申し上げます。

稲武産のブルーベリーの寿司飯で作った
『イナリ寿司』と『鯛のちまき寿司』、稲武の山牛蒡を巻いた『ごぼう巻き』稲武産『白い発芽にんにくの味噌巻き』などのお寿司。
『地元赤玉子の玉子焼き』に『鰆の柚庵漬け』
『自家竹林の筍の煮物』『海老網春巻』『花見団子』
大米屋かっちゃんのからすみ『炙りからすみ』
地元鹿肉を入れた『ジビエコロッケ』を
竹皮をプレスして作ったお弁当箱に入れました。

5月16日金曜日 いなぶ配食サービスお献立

5月16日(金)　本日のいなぶ配食サービスお弁当です

主食：ごはん・漬物
主菜：鶏のから揚げ南蛮漬け
副菜：青梗菜とイカのオイスター炒め・オレンジ

637Kcal

ごはんは、25年度豊田市産ミネアサヒを使用しました。
チンゲンサイは、カロテン・ビタミンＣ・Ｅなどが豊富で、強い抗酸化作用があります。
そのため、ガンや生活習慣病の予防効果が期待できます。
魚介類や肉と一緒に油で炒めることで、色鮮やかになりビタミン、ミネラルの吸収率も高まります。

生活支援サービス「食」の自立支援事業（配食サービス）
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとして、ご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》　水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

5月15日木曜日 いなぶ配食サービスお献立

5月15日(木)　本日のいなぶ配食サービスお弁当です

主食：いなり寿司・生姜
主菜：玉子焼き・高野豆腐とがんもどきの煮物・かまぼこ
副菜：青唐辛子のじゃこ煮・バナナ

710Kcal

寿司飯は、24年度愛知県産ミネアサヒを使用しました。

高野豆腐はたんぱく質が豆腐の7倍と豊富で、脂質は一般の豆腐の8倍もあります。
この脂質は不飽和脂肪酸で、コレステロール値をさげるはたらきがあります。
ほかにもイソフラボンやビタミンＥ・カルシウム・マグネシウムなども豊富に含んでいます。

生活支援サービス「食」の自立支援事業（配食サービス）
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとして、ご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》　水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。