土用の丑の日・土用餅

　　　　　　　今日は土用の丑の日だから、あんころ餅を食～べよっと♪

今日７月３０日は土用の丑の日ですね。
ということで、パワーをつける為にうなぎを食べよう！と思いきや、先ずはあんころ餅を食べました＾＾

んっ？！なぜ土用の丑の日にあんころ餅？？？かといいますと・・・
『土用餅』ってご存知ですか？　　　（私は今日知りました。笑)

「土用餅」とは、関西や北陸地方（特に京都・金沢）周辺では、夏の土用の入りの日に「あんころ餅」を食べる風習があるそうで、これを別名「土用餅」と呼んでいるとのことです。

昔、宮中の公家の間でカガ芋の葉を煮出し、その汁でもち米の粉を練り丸めて味噌汁に入れ、土用入りの日に食すると暑気あたりしないとされていたことに由来していると言われており、徳川時代の中期より土用の入りには、餅を小豆あんに包んで食し、夏季の悪病災難を退け除くとされているそうです。

それを今朝知り、ちょうど小豆の買い置きもありましたので、早速餡子を作ってみました。あいにくお餅は無く白玉粉で代用です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（白玉粉ももち米だから…OK？＾＾）

　　　　　　
　　　　　　　　粒餡大好きなのでしっかり粒粒のあんころ餅です♪

　　　　　　
　　　　　　正面からよく見ると・・・形がバラバラなあんころ餅でした(笑)
　　　　　　これが手作りならではということで＾＾

自分で作るとお砂糖をセーブできるので、甘さ控えめなあんころ餅です。
ツルンとした舌触りの白玉団子と、粒粒いっぱいの餡子でおいしかった♪♪♪
あんころ餅パワーでしっかり暑気払いをし、夏の暑さを乗り切るゾー！

あっ、そういえば。。。今日は土用の丑の日でしたね。
うなぎのことをすっかり忘れてました(笑)＾＾


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ゴロゴロ、ピカッ！と雷雨が激しかった昨日。
お天気が何かを物語っていたのか、民主党が圧勝でしたね。

昨夜の我が家は選挙速報に釘付け。あっち見て「えっー！」、こっち見て「ほぉ～」と大忙しでした。（子供の頃はあんなにも退屈な日だったのに。笑）

この結果を重く受け止め、民意の声にきちんと応えられる成果を出していただきたい！！！と強く願わずにはいられませんね。

あっ、そうそう。
もちろん選挙へはちゃんと行きましたよ＾＾