越の鶏入荷しました

新潟を代表する鶏入荷しました

越の鶏とは・・・

この鶏は餌によもぎやハーブを混ぜてあるため、臭み、脂肪分が少なく健康に育つそう…

この鶏肉を使って3種のいメニュー作りました

まずは
越の鶏のマスタードパン粉焼き

こちら一般的に"小悪魔風"と言われていますが、私の大好きな料理のひとつです

そして・・・
越の鶏と特製デミ&ホワイトソースドリア

香ばしくグリルした鶏肉とチーズたっぷり、そして二種のソースで・・・

最後は・・・
越の鶏と季節の野菜のゴルゴントマトクリームパスタ

美味しい春トマトで作ったゴルゴンクリーム・・・

という訳で今月限定でやってますので皆様のご来店おまちしておりますぅ

ちなみにホワイトデーデザートプレート始まってます

そして・・・メインに鶏マスタードパン粉焼き、そしてデザートプレートの付いたホワイトデーセット（￥2.500/お一人様）も・・・

こちら詳細は後ほど・・

あと歓送迎会用にシフォンデコの付いたセットもありますのでこちらも近々UPさせて頂きますね