![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/c0/547e5ef53176863991fde445b8424c07.jpg)
さてお久しぶりでございます。 だいぶ暖かくなってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
しかーし!花粉でかなりやられております![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
そして何よりもやられているのが・・・
食材の値上がり!!!
その他多数値上がりです。ひどいもので1.5倍!
そこで家族会議
”値上げについて・・・
いろいろなお店も見てまわり、まさに賛否両論!
しかしやはり厳しいのか、値上げしていないお店は”質”が落ちている感じが・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
ホントいろいろ悩みました
結果・・・
4月から値上げいたします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
大きな理由は質を落としたくないがひとつ!やはりこれは身をもって感じたことでこれまでのものを維持するには値上げが必要なこと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
もうひとつは”心"のサービスが出来なくなること
今までお土産や記念日のプレゼント!お茶などのサービス等してきましたが、やはりこちらも"心”といったものの"コスト”がかかってくるもの![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
一概に"何%OFF”とか"何円引き”とかのダイレクトなお金のサービスが嫌いだったのでこういうサービスをしてきたのですが、それが出来なくなってしまうということは"月和花”のサービスが出来なくなってしまうという理由です。
お客様を一番がっかりさせることは"お店を閉めてしまうこと”だと思っています。
そうならないためにも今回の"値上げ”を決意ししました。
しかしただ値上げだけじゃなく、その値上げ以上に”心のサービス”をしていくつもりです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
何かと不備かと思いますが、これからもご愛護のほどよろしくお願いいたします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
しかーし!花粉でかなりやられております
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
そして何よりもやられているのが・・・
食材の値上がり!!!
その他多数値上がりです。ひどいもので1.5倍!
そこで家族会議
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
いろいろなお店も見てまわり、まさに賛否両論!
しかしやはり厳しいのか、値上げしていないお店は”質”が落ちている感じが・・・
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ホントいろいろ悩みました
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4月から値上げいたします
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大きな理由は質を落としたくないがひとつ!やはりこれは身をもって感じたことでこれまでのものを維持するには値上げが必要なこと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
もうひとつは”心"のサービスが出来なくなること
今までお土産や記念日のプレゼント!お茶などのサービス等してきましたが、やはりこちらも"心”といったものの"コスト”がかかってくるもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
一概に"何%OFF”とか"何円引き”とかのダイレクトなお金のサービスが嫌いだったのでこういうサービスをしてきたのですが、それが出来なくなってしまうということは"月和花”のサービスが出来なくなってしまうという理由です。
お客様を一番がっかりさせることは"お店を閉めてしまうこと”だと思っています。
そうならないためにも今回の"値上げ”を決意ししました。
しかしただ値上げだけじゃなく、その値上げ以上に”心のサービス”をしていくつもりです
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何かと不備かと思いますが、これからもご愛護のほどよろしくお願いいたします
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お互いがんばりましょうね
今までが内容の割に安かったと思いますよ。
なので値上げしたとしても不思議には思いません。
なによりあの空間が好きなのでそのままでいて欲しいです
ホント大変ですよね
お互いがんばりましょう
てんと虫さん
コメントありがとうございます
よりいっそうがんばる気出てきました
でも、価格据え置きで、おいしいモノが食べれなくなるのは
もっと悲しい・・・
お店がなくなったら困るので
値上げしても、おいしいモノが食べれるのですから。
もちろん、今後も行きますよぉ
本当は、今日もよっぽど彼氏さんを連れて行こうかと思ったのですが
スケージュール詰め込みすぎました
また、そのうち出没しま~す
月和花さんのお料理、どれも美味しくて大好きです!
特にピクルスが大好きで、かなり前の記事のレシピを参考に我が家で作ってみました!
美味しく出来たのですが、最近伺った時に食べた味と少し違っていました・・。
お店で食べたものはもう少し違った香辛料の味がしたのですが、何かレシピに載っていない香辛料をお使いですか!?
企業秘密だったらごめんなさいm(__)m
図々しくて申し訳ありませんが、是非教えていただけたらと思います♪
彼氏さんと一緒のご来店ホント心よりお待ちしております。
minさん
ピクルスお褒めの言葉ありがとうございます。
実は月和花ピクルスはまだまだ発展中でして、いろいろ試すために多少レシピ変えております。
今ではビネガーの半分をパイナップルビネガーに変えています。
最近はいろんなビネガーがありまして、なかなかおもしろいものが出来ますよ。
ハーブは今はシンプルにフレッシュタイムのみです。
別にこれだ!という決まりは作ってないのでいろいろ試してそのときの気分などで作っていただけたらいいと思いますよ。
パイナップルビネガーとは、初耳でした。
家庭ではなかなか入手するのが難しいですが、ハーブなど変えて作ってみたいと思います♪
お店の雰囲気も大好きです
いつも行ってるさっちゃんが羨ましい
でも、お土産ありがとう
また近いうちにお邪魔します
春になったらたくさん野菜作るからね
お二人もイチゴ狩りに来てください
大変でしょうけど頑張って
応援しています
コメントありがとうございます
いつもいろいろありがとうございます。
近いうちに時間作って新居に遊びいかせて頂きますね
(お稲荷さんめちゃくちゃ美味しかったでーす