イワナの天ぷら

　今日は料理シリーズで！！今回はイワナの天ぷら。多くの人がから揚げやフライを作ると思うのですが、天ぷらも身がふっくらとして美味しいですよ。この天ぷらにはニジマスよりもイワナの方が適していると個人的に思っています。

　塩や天つゆで食べてもいいですが、下味に塩コショウをしてもこれまた美味しくなります。

　写真は料理とは関係なくてごめんなさい。今日のレストハウスです。