『鮭炊き込み御飯』（大井町子風）

前にTちゃん家にお呼ばれしたときに
マチコが作ってきたくれた「鮭と昆布の炊き込み御飯」。
めっちゃおいしかったのでレシピを聞いて自分家で作ってみましたよー。
最初は結構お醤油を大量に入れるときいてびっくらして「え？これ大丈夫？大丈夫？」
と何度もマチコに確認しました。そして作ってみた！

結果。見た目ちょっと色が濃い。ちょっと関東っぽいなーと思いましたが（私は薄味
がベースの関西っこ）、食べてみると味がしっかりついていて一緒にいれた鮭のにお
いも身もほくほくしておいしかったよー＾＾
冷めてもお茶漬けにしても良い感じだった！！おこげもおいしいんだなー。

レシピも簡単であっちゅー間にできて美味しいのでみなさんも是非！

『鮭炊き込み御飯』（大井町子風）：３合分

１.　お米を３合とぎ普通の水量でに炊飯器にセット。
2.　上に切り身の鮭を２匹置く
3.　昆布（１５cmくらい）をはさみでちょきちょき５mm幅にきってそのまま炊飯器に
入れる
4.　お醤油をおたま２杯、みりん＋お酒をおたま１杯分はかって入れる（合計おたま
３杯になる）
5.　炊飯スイッチを押す
6.　できあがり

＊マチコ先生曰く「調味料の分量はテキトー。何でも入れればいいのよ。」
　繊細な味の裏にはおおざっぱ（笑）