初物づくし

昨日の巨大竹の子調理後。


巨大な方は皮を剥いたら、ザックリと傷が…
半分位は切り捨てました。

出来上がったのが、竹の子ご飯に定番の煮物。
　

やっぱり、巨大な方は大味で硬い！（もう一個の方は美味しかった！）

煮物の残りは天ぷらにしよう！（また明日）
初鰹もついでに…（一度も冷凍なしで直送、新鮮で美味しい！）

我が家の春の食卓、でした。