カワハギ

カワハギ

カワハギは硬くて丈夫な皮に覆われているけど、この皮を取り除かないと

調理にとりかかれないため

皮剥ぎの名前がついたらしいです

 

カワハギは、食べても美味しいし、料理も簡単なんで釣り友達からも大人気の魚ですね

ただ、釣るとなったら意外と難しいので・・・・・

それでも、やっぱりカワハギは狙いたいですよね