スズメダイのかき揚げ（野菜多め）

最近は釣りに行ったら、釣れた魚の料理方法もいろいろ考えて

楽しんでいます。

今回は前回たくさん釣れたこれ

 

スズメダイを使った料理方法を紹介します

まず3枚におろして身の余分な水分をキッチンペーパー

で取り除きます。

かき揚げなので、その他の野菜を準備します

ちょっと今回は野菜は、エンドウ豆、人参、玉ねぎを使いました

これを天ぷら粉と混ぜ合わせます。

そして１６０度の油で数分揚げたのがこちら！！

ちょっと魚はわき役になってますが

食べたらアクセントになってて美味しかったです。

スズメダイって釣れるときはたくさん釣れるんで

ぜひやってみてくださいね